北京市地方標準---有機果品

北京果品產業對北京經濟發展、環境保護、水源保護均有重要作用，也是北京郊區農民重要的現金收入來源。北京果品的生產規模和面積相對較少，但其對全國乃至世界的影響巨大，因此北京果品產業發展的定位為綠色和有機產品，其目的是在全國樹立領先的地位。到2007年為止，北京郊區獲得有機或轉換認證的有168個，認證面積達到15萬畝左右，大部分有機果品被命名為2008奧運果品，多數生產企業也獲得良好的經濟、生態和社會效益，目前北京果品的有機氛圍為新標準的貫徹和實施創造了良好的應用和實施空間。

為了促進有機果品的發展，全面提高我市有機果品產業規范化發展，統一生產技術標準，統一認證依據和保證產品質量，促進有機果品的出口。中國農業大學有機農業技術研究中心組織相關科研單位、生產基地等有關專家、研究人員和技術人員成立合作組，歸納總結多年的有機果品研究成果，制訂了有機果品標準。此標準號為：DB11/T561-2008，標準于2008年11月1日起正式實施。

本標準涵蓋了有機果品生產的全過程，主要內容包括：果品生產基地環境、品種選擇、栽培技術、施肥技術、病蟲害控制技術、污染控制、生物多樣性、運輸、貯藏、包裝、標識和管理體系。